Kota Gorontalo – Usaha Kecil Menengah (UKM) Tuna Tomini dibentuk sejak 2012. UKM yang diketuai Rahmin Moho ini, membuat tiga peroduk yang di buat dari bahan Tuna diantaranya Abon Tuna, Acar Tuna, dan Bakso tuna.
Rahmin Moho (45) warga Kelurahan Tanjung Kramat, Kecamatan Hulothalangi itu menjelaskan, dalam membuat produk tuna bahannya didapat dari perusahaan ikan tuna, dengan modal awal Rp 1.000.000 per pembuatan tiga produk yang dia buat.
“Saya itu membuat tiga produk biasanya Rp 1.000.000 sekali bikin,” kata Ibu Rahmin, saat ditemui crew Pojok6.com di rumahnya yang juga seretariat UKM Tuna Tomini, Kamis (28/3/2019).
Ia mengatakan, alasan dia memilih mengambil bahan tuna di perusahaan karena bahan sudah dalam kondisi tercacah halus, hal itu lebih baik daripada langsung mengambil bahan di nelayan.
“Kalau ambil di nelayan itu kan ikan tunanya masih utuh, dan kalau membuat adonan tuna itu kepalanya tidak dibutuhkan, hanya daging merahnya saja yang diambil. Jadi lebih baik belinya ke perusahaan,” lanjutnya.
Produk olahan tuna yang dibuatnya itu untuk sementara ini hanya dipasok di dua tempat, yaitu di Supermarket Karsa Utama dan toko oleh-oleh Gorontalo Maharani. Belum ada rencana untuk mengirimkan keluar daerah.
“Saya jual itu harga abon tuna Rp. 30.000, acar tuna Rp. 25.000, bakso tuna Rp. 20.000, yang isinya masing-masing 30 biji per pak. Dan untuk sementara ini hanya dijual di dua tempat saja, yakni Karsa Utama dan Toko Ole-ole Maharani,” pungkasnya. (KT-05)
