Pojok6.id (Limboto) – Kontingen Pekan Nasional (PENAS) yang berasal dari Provinsi Kalimantan Selatan, berhasil meraih juara I pada karya wirausaha Petani Nelayan 2026.
Kontingen Kalsel, Masriansyah, menjelaskan yang mewakili Kalsel meraih juara I yakni bernama Khoridatul, dengan nama kelompok rumah produksi Hena Huafiz, dalam pengolahan gula aren dengan tanpa campuran bahan kimia.
“Penemu pertama itu anak muda asal dari Kabupaten Banjar Kalimantan Selatan, sekarang ini dia juara 1 dalam pengembangan wirausaha gula aren,” kata Masriansyah.
“Di wilayah kami memang berpotensi banyak aren, jadi ia berinovasi melakukan itu dan sekarang pasarnya sudah memasuki pasar ritel modern, juga melalui media online,” tambahnya.
Masriansyah mengatakan dengan pengembangan usaha ini, memastikan bagaimana bisa masuk ke ritel modern hingga targetnya akan di eksplor ke luar negeri.
Ia menjelaskan teknologi pengolahan yang dilakukan Khoridatul, untuk pengembangan gula aren ini yakni melalui binaan dari Dinas Pertanian Provinsi Kalimantan Selatan.
“Juga ada bantuan beberapa mesin yang saat ini di gunakan, tetapi belum sepenuhnya dilakukan secara otomatis, masih ada cara manualnya dan sekarang dia terus berkembang, semoga kedepan akan lebih maju,” jelasnya. (Adv)
